Holunderblütensirup- Wirkung und Herstellung

Wirkung des Holundersirups

Die Wirkung von Holundersirup ist sehr umfangreich. Er verschafft dem Menschen die Möglichkeit, durch seinen Genuss etwas Großes für die Gesundheit zu bewegen. Dabei schmeckt er auch noch sehr lecker!

Holundersirup und seine gesunde Wirkung

Holundersirup zählt zu den beliebten Heilmitteln aus der Natur. Schon unsere Großmütter wussten von der Wirkung. Holundersirup ist für jedermann erschwinglich. Im Fachhandel findet man unterschiedliche Hersteller vor, die zu einem guten Preis eine hervorragende Qualität liefern. Gerade mit Familie sollte man den Holundersirup wegen seiner vielfältigen Wirkung fest in den Speiseplan integrieren. Schmackhafte Rezepte zeigen, was man mit Holundersirup Leckeres zubereiten kann. Viele organische Säuren, ätherische Öle und Flavonoide sind in dem Holunder enthalten.

Das Immunsystem

Durch den hohen Gehalt an Vitamin C ist die stärkende Wirkung des Holunders auf das Immunsystem erklärbar. Die Abwehrkräfte werden durch den Holundersirup hervorragend gestärkt, womit man nicht so schnell an einem Infekt erkranken kann. Gründe dafür sind die im Holunder vorhandenen Eiweißstoffe. Bevor Erreger überhaupt Zugriff auf eine Zelle nehmen können, wehrt das Eiweiß sie ab. Durch diese positive Wirkung kann man somit auch Bronchitis, Halsschmerzen mit Heiserkeit und Nasennebenhöhlenentzündungen entgehen. Auch bei Fieber ist die Einnahme ideal.

Weitere Wirkungen auf den Körper

Nicht nur gegen die unangenehmen Erkältungskrankheiten ist der Holundersirup zu empfehlen. Er zeigt noch weitere positive Wirkungen. So ist er ein sehr guter Helfer im Kampf gegen Herzinfarkte. Vitamin C und Mineralstoffe machen dies möglich. Für die Regulierung des Darmes sorgt er auf sanfte Weise. Entzündungen, Diabetes und Heuschnupfen profitieren ebenso. Auch bei Hautunreinheiten zeigt sich die positive Wirkung des Holundersirups. Schönheit kann so gesund sein, wenn man weiß, was hilfreich ist. Holundersirup sollte daher nicht in Vergessenheit geraten. Mit seiner Wirkung gehört er zu den hilfreichen und gleichzeitig schmackhaften Hausmitteln, die zu kosten es keine Überwindung erfordert.

http://www.holundersirup.com/wirkung.html

Zutaten

für Flaschen (à 500 ml)

12 große Holunderblütendolden

1 kleine Bio-Orange

1 kleine Bio-Zitrone

1 Bio-Limette

400 g Rohrzucker

Zitronensäure5 Tütchen Zitronensäure (à 5 g)

(…)

Küchengeräte

1 große Schüssel, 1 Küchenschere, 1 Küchenpapier, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 großer hoher Topf, 1 Messbecher, 1 Teller, 2 Konservendosen, 1 feines Sieb, 1 Schüssel, 1 Holzlöffel, 1 kleiner Topf, 4 Flaschen mit Schraubverschluss (à 500 ml), 1 Küchentuch, 1 kleiner Trichter, 1 kleine Kelle

Zubereitungsschritte

1

Holunderblütendolden gut ausschütteln, um eventuelle Verunreinigungen zu entfernen.

2

Orange, Zitrone und Limette heiß abwaschen, trockenreiben und in sehr dünne Scheiben schneiden. Mit den Blütendolden in einen großen, hohen Topf schichten.

3

Mit etwa 2 l Wasser übergießen, sodass alles gut bedeckt ist. Einen Teller in passender Größe so in den Topf legen, dass er die Blüten ganz bedeckt.

4

Teller mit 2 großen Konservendosen beschweren. Blütenmischung im Kühlschrank 2 Tage ziehen lassen.

5

4 Flaschen (für je 500 ml Inhalt) mit den dazugehörigen Schraubverschlüssen mit kochendem Wasser ausspülen und kopfüber auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

6

Ein feines Sieb mit Küchenpapier auslegen und über eine Schüssel hängen. Blütenmischung samt der Flüssigkeit in das Sieb geben und mit einem Holzlöffel gut ausdrücken.

7

Von dem aufgefangenen Saft 200 ml abmessen und in einen Topf geben. Zucker zufügen und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat.

8

Restlichen Saft unter die Zuckerlösung rühren, Zitronensäure zufügen und alles einmal sprudelnd aufkochen lassen. Nach Belieben mit Zucker abschmecken.

9

Den Holunderblütensirup durch einen Trichter in die vorbereiteten Flaschen füllen und sofort verschließen.

.

Quelle: http://eatsmarter.de/rezepte/holunderbluetensirup

.

Gruß an die Wissenden

TA KI